Rezept für Granberry-Marmelade
Ziegengeist am 07.11.2009 um 9:04 Uhr
Hallo Freunde, wer kennt ein einfaches Rezept zur Herstellung von Granberrymarmelade? Habe leider im Netz nicht viel davon lesen können. Vielen Dank für Eure Tipps im Voraus! Mit freundlichen Grüßen Ziegengeist
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Hallo!
Cranberry - mit "C" ;) - Marmelade:
500g Cranberries
2 Zimtstangen
2 Sternanis oder 1/2 TL gem. Anis
4 Nelken oder 1/4 TL gem.Nelken
1 Orange, in Segmente
300g (375ml) Zucker
125ml Rotwein oder Orangensaft
Zitronenschale
Kochen bis es dick wird (ca. 25 Min). Vor dem Umfüllen Zimtstange und Sternanis entfernen.
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Dann versuch mal nach Cranberry zu suchen. Rechtschreibung! Cranberry ( Pl.: Cranberries ) mit C am Anfang, nicht G. Dann findet Google auch...
P.S. Versuch mal hier: http://www.instructables.com/
Schritt für Schritt Rezepte für fast jedes Problem im Leben, leider auf Englisch.
Wie jede andere Marmelade auch - ein Teil Obst, ein Teil Gelierzucker. Von Zutaten und Zitrone würde ich abraten, das beeinträchtigt nur den tollen Eigengeschmack.
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