rezept für getreidebratlinge ?
blumenkind1 am 08.11.2009 um 20:32 Uhr
ich brauche rezepte für getreidebratlinge....bitte keine links!!
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Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet
Irgendein Rezept oder allgemein Bratlinge mit Getreide ? Letzteres ist einfach zu beantworten: Getreide grob schroten, über nacht einweichen oder kurz aufkochen und nachquellen lassen (1 Std.) kochen / einweichen in Gemüsebrühe und ruhig schon mit den später bevorzugten Gewürzen. Aus der gequollenen Masse mit Eiern/Quark, Semmelbröseln,geraspelten Gemüse, Nüssen und Gewürzen nach Wunsch einen Form fähigen teig herstellen. Mitnassen Händen Bratlinge formen und im gewünschten Fett auf MI>TTLERER Stuffe ausbacken. Bei Getreidebratlingen bitte zu hohe Temperatur beim braten vermeiden, sonst verbrennen sie und garen nicht durch. Zu Bratlingen passen auch hervorragend kalte Saucen.aus Joghurt oder Tomaten.
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Bitteschön : http://www.gutefrage.net/tipp/mal-was-ohne-fleisch-afrikanische-getreidefrikadel... Weich schon mal den Weizen ein:O) Passende Beilagen als Link darunter.
LG Sikas
blumenkind1 am 9. November 2009 10:39 bin dabei..=)
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vielen dank für die normale antwort..lach...ist ein guter tip, werde ich gleich morgen ausprobieren....