Joghurt, Salz, Pfeffer, frische Kräuter --> Lecker! :-)

Joghurtdressing mag ich mit Minze und Melisse total gern.

Das ist total einfach. Ich nehme immer die grossen Pötte Joghurt mit 1,5 % Fett. Die schmecken am Besten. Für das Dressing Joghurt mit etwas Senf, Pfeffer, Salz verrühren, ein wenig Essig und ein gutes Öl (nicht viel) dazu. Vielleicht noch frische Kräuter. Das läßt sich in vielerlei Hinsicht abwandeln. Z.B. Zitronensaft anstatt Essig, Knoblauch dazu, was auch immer. Ach ja, ne Prise Zucker muss auch noch dran.

ganz einfach, Mengen nach Gefühl: Joghurt, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, ein spritzer O-Saft, fertig!

http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/joghurtdressing/Rezepte.html