Rezept fuer Brownies?

Folgende Brownies bäckt ein Amerikaner nur ein Mal pro Jahr, nämlich zu seinem Geburtstag. Sie sind nur etwas für absolute Schokoholiker, schmecken aber, je nach Präferenz, himmlisch oder teuflisch gut:

Zutaten für 1 normales Kuchenblech:

• 400 g geriebene Bitterschokolade

• 300 g Zucker

• 2 Päckchen Vanillezucker

• 4 ganze Eier

• 160 g zerlassene Butter

• 210 g Mehl

Schokolade und Butter schmelzen, abkühlen lassen, Eier mit Zucker u. Vanillezucker schaumig schlagen, Schokolade und Butter unterrühren, Mehl hinzufügen. Auf ein gut gebuttertes und bemehltes Blech (Fettpfanne) streichen, bei 170° Ober-/Unterhitze 40 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen, dann in Rechtecke schneiden. Die Kruste hat Biss, das Innere schmilzt auf der Zunge.

Schau mal dort : http://www.usa-kulinarisch.de/cgi-bin/rezepte.cgi?TypNr=54 aus der Heimat der selben.

LG Sikas

ja kenn ich =) Ich kann es dir schicken...=) Ich hab es als pdf-datei

die sind oberlecker:

http://www.jamieoliver.com/recipes/chocolate-recipes/bloomin-brilliant-brownies

jep. dr. oetker und chefkoch.de