Rezept für "Arroz con pollo" gesucht!
Ich hoffe sehr, dass es viele (Freizeit-)Spanier unter euch gibt, die nicht googlen müssen, um auf ein vernünftiges Rezept zu kommen...! :-)
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Ich koche fast ausschließlich spanisch, weil ich hier lebe und unser ganzer Freundeskereis nur Spanier sind. Wir kochen viel, aber vo diesem Gericht habe ich noch nichts gehört. Wenn du mir kurz sagst, was du ungefähr meinst, kann ich dir aber mein Rezept schreiben.
Ich bin zwar nicht gerade "DER" Koch ,aber ich kann dir einen Tipp geben. Es gibt eine Sendung im B_Fernsehen die heißt "Mal ganz Anders" da wird immer spanisch gekocht ,die Folgen kannst du ja mal bei YouTube suchen.
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Wo in Spanien wohnst du denn? Ich wohne in Madrid, da ist das Gericht tatsächlich nicht so recht bekannt, kenne es aber aus Andalusien und auch aus Mittel- und Südamerika. Gekochter Safranreis mit gebratenem Huhn halt...
@mitra54: Ein Gericht mit Reis und Huhn, mehr weiß ich aber auch nicht, sorry!