Du fängst mit einer Schreinerausbildung an, das ist der Grundstock für deinen Berufswunsch. Falls du ein Mädchen bist, in Kaiserslautern gibt es eine Schreinerschule, da gibt es auch die Möglichkeit ohne lange zu suchen, für Mädchen.

kommt auf die Ausrichtung an, ich hab' mein Schul-Praktikum beim Restaurator gemacht, da hab' ich einen alten Holzstuhl präpariert und dann wieder auf "alt" getrimmt. Die anderen (meist Mädels) haben den ganzen Tag unter Tageslichtlampen gesessen und alte Bilder restauriert, ab und an hatte mal jemand einen Auftrag in 'ner Kirche... das war mehr die Richtung Stukkatuer. Und so gibt es eben auch Stukkateure/ Gipser, die als Restauratoren arbeiten...

Wird in der Ausbildung mies, oft gar nicht bezahlt. Da hat man vielleicht mit 'nem richtigen Handwerk und späterer Spezialisierung finanziell den besseren Start.

soweit ich richtig gelesen habe geht es hier nicht explizit um möbel- oder holzrestaurierung. ein hochschulstudium zum restaurator ist immer spezifiziert auf eine fachrichtung, zb holz, gemälde, papier, textil, steil etc dafür gibt es mehrere hochschulen in deutschland, zb in dresden, münchen, berlin, hildesheim, stuttgart und köln, und auch in bern und wien. oft ist für diese studiengänge ein längeres praktikum in der gewünschten fachrichtung vorgeschrieben. da die berufsbezeichnung "restaurator" nicht geschützt ist, darf sich auch jemand restaurator nennen, der beispielsweise stühle präpariert und dann wieder auf alt trimmt. eine handwerklich ausbildung ist auch möglich, viele berufe bieten die möglichkeit einer fortbildung zum restaurator im buchbinderhandwerk/ vergolderhandwerk / schreinerhandwerk. da dieser beruf aber extrem verantwortungsvoll ist und sich in den letzten jahrzehnten immer mehr vom handwerk weg, zur wissenschaft hin entwickelt, würde ich eher zu einem studium raten. ich kenne einfach schon zu viele fatale restaurierungsfehler als dass ich den gedanken ertragen könnte, dass ein buchbinder an einer inkunabel herumrepariert und das ganze als restauration bezeichnet oder ähnliches.