Reis zum kochen auch Braten?
Hey habe ein paar Tüten Reis (Eine Tüte = 1-2 Portionen), aber darauf steht das man diesen Reis in der Tüte lassen sollte und ihn einem Topf mit Heißen Wasser für 10min. geben sollte.
Doch im Internet gibt es Rezepte für gebratenen Reis die ich einmal ausprobieren würde, kann ich den Reis erst Kochen und dann Braten?
Oder kann ich ihn gleich Braten, also in der Pfanne zubereiten?
Freue mich auf alle Antworten die kommen bevor ich verhunger!
4 Antworten
Kauf dir mal Langkornreis ohne Kochbeutel. Da kann man z.B. Zwiebeln fein schneiden, sie in Butter andünsten und den rohen Reis zugeben und ebenfalls kurz mit anrösten. Dann mit Wasser oder besser noch Brühe aufgießen und bei ganz niedriger Temperatur ausquellen lassen.
Das ist eine Variante.
Den bereits gegarten Reis kann man in ein Reisgericht verwandeln durch Zugabe weiterer Zutaten. Dabei werden meistens die Zutaten erste gegart und dann der fertige Reis mit zugegeben.
Reis ist äußerst vielfältig zu verwenden. Außerdem gibt es unterschiedliche Sorten und auch Qualitäten. Probiere auch mal Vollkornreis aus oder Risotto. Und Milchreis kennst du sicher bereits??
Es geht beides (du kannst den Reis auch in der Pfanne machen, also kochen/garen), hier findest du Rezepte: http://www.chefkoch.de/rs/s0/reis+gebraten/Rezepte.html ...LG Pummelweib :-)
hört sich nach "onkel ben`s" fertigmist an! es ist überhaupt nicht schwer SELBST reis zu garen: langkorn braucht einfach die doppelte raummenge an wasser, während sich rundkornreis für risotto- oder süße zubereitungen bestens eignet: entsprechende rezepte lassen sich ergoogeln, oder einem ordentlichen kochbuch entnehmen.
Natürlich, das heisst: Nasi Goreng!
gebratener Reis heißt Nasi Goreng???
dann kannst Du auch behaupten gekochte Spaghetti heißen Pasta Asciutta.
da gehört bei beiden Rezepten wohl einiges mehr dazu, läßt sich ganz einfach nachlesen in Kochbüchern oder im Internet