Jeden Sonntag das Gleiche. Nix zum futtern zuhause.. Jetzt hab ich iwo noch einen Fertigreisbeutel gefunden..
Jetzt ist meine Frage. Wie macht man das, dass der Reis nicht so pampig und klebrig wird. Ich find das alles ziemlich ekelhaft..
Jeden Sonntag das Gleiche. Nix zum futtern zuhause.. Jetzt hab ich iwo noch einen Fertigreisbeutel gefunden..
Jetzt ist meine Frage. Wie macht man das, dass der Reis nicht so pampig und klebrig wird. Ich find das alles ziemlich ekelhaft..
...kochen nach Anleitung (kann mit Salz oder Brühwürfel im Wasser "Geschmack" bekommen) ..abspülen - (ohne den Beutel) - Wasser abgiessen..das Ganze in die vorgeheizte geölte Bratpfanne ....aufbraten - Feddich!
nicht so lange kochen
Genau. Dann passt dat. Viertelstunde reicht.
OK danke..
1) Keinen Fertigbeutelreis kaufen, sondern NORMALEN - 2) Kochen lernen! - 3) Bis inklusive Samstag sind die Läden offen! Also rechtzeitig einkaufen gehen und nicht erst am Sonntag ärgern, dass du das vergessen hast - 4) Mein Eindruck für dich akut: Geh ins Restaurant essen!
looool
Danke für deine Mühen. Ich bin mir sicher, dass ich jetzt vollkommen gerüstet bin für den nächsten Sonntag...
da du beutel gekauft hast nehme den reis raus und spüle ihn mit kalten wasser gut ab so lange bis das wasser nicht mehr weiss ist. das kleben kommt von der stärke, wenn er ordentlich gewaschen ist....dann so viel wasser drauf so das deine fingerkuppe unter wasser ist vom mitleren finger, dann brauchst du den reis nicht mehr abgiessen ! wenn er kocht dann den herd aus und ziehen lassen
Super - guter Tipp
Wie du diesem und ähnlichen Tipps entnehmen kannst, ist es also besser und einfacher gleich normalen Reis zu nehmen, statt Beutelreis (wir sind ja auch keine Beuteltiere). Tipp dazu: Rund- und Mittelkornreis wird eher leicht klebrig, Langkornreis wird eher schön körnig. Also suche die Sorte nach deiner Vorliebe aus.
Langkornreis wird eher schön körnig
Eine äusserst wertvolle Information. Danke!
Mach den Reis erst am Montag - da klebt er nicht.
Hmmm - meinst du?
Nimm keinen Reis aus den Beutel,sondern kaufe einmal einen offenen Reis.Sonst mach halt einmal etwas anderes dazu wie z.Bsp:Kartoffeln,Nudeln Püree oder Spätzle,du brauchst es dir bloss früh genug kaufen,.Dann brauchst du nicht jammern das es immer Reis am Sonntag gibt.
Ok ok oO :)
Mit der Quellmethode kochen. Reis mit doppelter Menge Wasser aufkochen, dann die Platte ausschalten. Das ganze bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. Zwischendurch mal kurz umrühren und weiterziehen lassen. Wenn das Wasser aufgesaugt ist, sollte der Reis auf den Punkt gar sein.
Ich schätze das ist der richtige Weg.. Danke!
Ja fast genauso. Nur: Ganz ausschalten würde ich die Platte nicht, sondern auf 1/2. Gegen Ende kann man dann ganz ausschalten und ohne Deckel ausdampfen lassen. In diesem Moment auch mit einer Gabel etwas durchlockern.
Ich hab den Reis in eine Pfanne und hab ihn ohne Hitze ausdampfen lassen. Mit Hitze geht es vielleicht noch besser. Danke..
Vorschlag: Bei dem Reis im Beutel sehr viel Wasser zum kochen benutzen und nicht zu lange kochen!
Vorschlag: Reis aus dem Beutel in einen Messbecher oder in eine Tasse schütten. Dann in den "leeren" Topf. lauwarmes (eher kühleres) Wasser abmessen und die doppelte Menge, wie die des Reises in den Topf dazu schütten. Bei mittlerer Hitze zum köcheln bringen. Oft umrühren, damit nichts anbrennt. Wenn das Wasser verköchelt ist kurz kosten. Wenn der Reis dann noch zu fest ist, etwas Wasser nachschütten. Bei Reis gilt: Doppelte Menge an Wasser, je nach Reisart sogar bis zu dreifache Menge.
Das hat mal Hand und Fuss... Danke!
Ja so geht es mit NORMALEM Reis (nicht aus oder in Beutel) auch. Also nimm besser hleich solchen.
Man kauft sich losen Reis, Parboiled Reis wird schön locker - fürs nächste Mal.
Guter Tipp.. Parboiled Reis. Steht das so auf der Verpackung?
Ja.
Halte Dich genau an die Kochanleitung. Wenn er Dir zu klebrig ist, dann hau ihn hinterher mit ein paar Eiern und - wenn Du hast - Schinken und Zwiebeln in die Pfanne, schön würzen mit Pfeffer und Salz. Dann hast Du ein wunderbares Essen.
Ein WUNDERBARES Essen stell ich mir definitiv ganz und gar anders vor!!!!!!! Hat in diesem Fall nichts mit persönlichem Geschmack ´zu tun, sondern mict Kochkultur. - Tipp für viele von euch: Es gibt Kochkurse!
Also das find ich nicht^^
Du kannst ihn auch nach dem Kochen in der Pfanne anrösten, noch ein bisschen Gemüse,Fleisch oder was du sonst noch findest dazutun, mit Käse und/oder Ei überbacken. Schmeckt legger!
Das ist mal ne gute Idee. Danke..
Also was hier manche "legger" finden, erst das ist ja WIRKLICH ekelhaft!!!!
Also meine _Mutteer kauft immer so ein Reis der im Beutel ist und den man mit dem Beutel in das Kochnde Wasser tut und dann so lange drin lässt wie auf der Packung steht ..
Hoffe es klappt lg jana
PS: ER schmeckt super ! Tu dann noch ein bissl butter drüber 8wenn fertiggekocht ist, guten Appetit
Danke!! =)
Was genau findest du dadran "ziemlich ekelhaft"?^^ Vll. einfach nicht soo lang kochen lassen!
Aus dem Beutel wird er immer so, du musst offenen Reis kaufen, sonst wird das nichts.
Ok - hab ich mir auch schon überlegt :) aber Sonntag is..
SUPER danke ;)