Reifen Pflaumen, bzw. Zwetschgen nach dem Pflücken noch nach?

gefragt von am 30.08.2009 um 8:11 Uhr

Kann man sie schon pflücken, wenn sie an einer Seite noch leicht grünlich sind? Wir haben im Nachbargrundstück Bienen, und das Problem, wenn wir den optimalen Reifezeitpunkt verpassen, und die Pflaumen runterfallen haben wir die ganzen Bienen und Wespen bei uns im Gras! Nicht gerade toll mit kleinen Kindern! Danke für die Antworten!

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Garten x 6.970 Obst x 1.283 Pflaumen x 46 Zwetschgen x 24

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beantwortet von am 30. August 2009 08:14

nein sie werden nur weicher und faulen dann recht schnell

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beantwortet von am 31. August 2009 10:17

sie reifen etwas nach, zum Einfrieren nehme diese Früchte, schon einschneiden, zum backen gefroren auf den Teig legen, dann werden sie nicht so matschig

beantwortet von am 31. August 2009 09:10

hab ich auch so gepflückt- für Mus oder Kuchen mach ich dann einfach ein bißchen mehr Zucker dran- besser als sie den Wespen zu überlassen! Etwas reifen sie aber auch noch nach wenn du sie passend lagerst.

beantwortet von am 30. August 2009 08:39

Auch Pflaumen reifen noch etwas nach. Schau mal hier: http://www.praxis-lexikon.de/diy/diy-bauplan/p/pflaume.php

Ein Auszug aus dieser Seite:

Wie können Pflaume reifen?

Pflaumen reifen am Pflaumenbaum.

Wie können Pflaume nachreifen?

Pflaumen reifen nach der Ernte bei Zimmertemperatur noch nach.

beantwortet von am 30. August 2009 08:15

Ich würde sie dann schon jetzt pflücken.

beantwortet von am 30. August 2009 08:13

Pflaumen | Was ist Pflaumen? Pflaumen als Kochzutat.

Apr. 2009 ... Pflückt man sie zu früh, reifen sie nicht nach; pflückt man sie zu .... Pflaumen , am liebsten - Zwetschgen, entsteint und - geviertelt (1 ...

http://www.kochmeister.com/lexikon/pflaumen