Rehbraten- Welche Beilagen und Zutaten empfehlt ihr?
Welche Beilagen und Zutaten gehören zum Rehbraten?
Antworten
Selbst gemacht Spätzle, Rotkohl, auch selbst gemacht, Preisselbeeren und eine Birnenhälfte. Oder es passen auch Semmel oder Kartoffelknödel dazu.
Blaukraut, gedünstet (Rotkraut)
http://www.lookcook.net/r.php?s=474-0-0-0-4-h-0
Lookcook am 15. Februar 2009 12:18 Semmelknödel
http://www.lookcook.net/r.php?s=353-0-0-0-4-h-0
Kroketten, Rotkohl, Birnenhälften und Preiselbeeren. Hmmmm Lecker. Wann darf ich kommen, und wohin??? Den Rehbraten nur mit Pfeffer, Salz und Zwiebeln schmoren.
Semmelknödel und Preiselbeeren oder Blaukraut
Kartoffelstampf und Apfelrotkohl mit Maronen.
grüne klöße/das sind die aus rohen kartoffen / rotkohl
also meine Oma macht das immer mit Spätzle und Preiselbeeren :D smeckt supi, und viel wein in die Soße
Die Klassiker sind sicher Rotkohl und Klöße aber auch Rosenkohl und Kroketten würden passen. Am Ende ist es immer reine Geschmackssache.
Probiere mal eine ganz andere Methode der Zubereitung: In einem Topf 24 Zwiebeln geviertelt unten rein legen darauf 2 Packungen Rosinen verteilen. Salz, Pfeffer und Kräuter der Provonce geben den Rehbraten reinlegen , 2 Tuben Tomatenmark geben und mit 2 lt. Rotwein auffüllen das ganze bei 1 1/2 ca 90 min. vor sich hin kochen lassen evt. noch Rotwein auffüllen und umrühren. Lecker, superlecker dazu passen hervorragend Klösse, Nudeln, Spätzle und Feldsalat mit Walnüssen mit Walnussöl und Walnussessig. Viel Spass beim Nachmachen und guten Apetit. Schönen Tag noch.
Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
Bilder zum Thema 
und Preiselbeeren, lecker!
Hmmmjamjam