Frage von luna1lucky, 112

Raclette-Pizza, Zubereitung?

Ich möchte am Wochenende Raclette-Pizza machen, zum ersten Mal. Wie macht ihr es? Kauft ihr Fertigteig? Welche Zutaten? Vielen Dank.

Antwort
von Vivibirne, 93

Klassisch Silberzwiebeln Essiggurken und kleine Pellkartoffeln ( Gschwelti)
Dann sind aber der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ananas , Birnen, Rohschinken, Senffrüchte, Tomaten.... Von Familie zu Familie ist das was man mag sehr unterschiedlich.
Ich hacke Essiggurken, Knoblauch und Peperoni ganz fein, wir streue das über den Käse. Das ist in unserer Familie und den Gästen sehr beliebt.
Achtung Raclette und Tischgrill ist nicht das Gleiche, Raclette ist ausschliesslich Käse ohne Fleisch zum Braten

Antwort
von Colopia, 92

Erst noch eine Gegenfrage:

Was meinst du mit Raclette- Pizza?

Willst du ein herkömliches Raclette Gerät nutzen um in den Minpfännchen Pizzateig zu backen?

Oder meinst du so ein Spezielles "Tisch-Pizza" Gerät (Pizzadom) für mehrere Personen?

Wie dieses hier:
http://www.cucina-dimodena.com/pv7278_4.jpg

Kommentar von luna1lucky ,

Ich möchte im Raclette Gerät den Pizzateig backen.

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