Qualitätswein von 1971 noch in Ordnung?
JinxValentine am 20.02.2009 um 0:42 Uhr
Mein Freund hat neulich eine Flasche Österreichischen Qualitätswein - Gumpoldskirchener Zierfandler - von 1971 geschenkt bekommen. Optisch ist alles in Ordnung, nichts ist ausgeflockt oder so, aber eignet sich ein Wein dieser Qualität überhaupt, um lange gelagert zu werden oder sind es nur Weine höherer Güteklassen, die durch die Lagerung wertvoller werden? Und wenn, wäre der was wert?
Antworten
Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet
Wenn der Wein bei gleichbleibender Temperatur dunkel gelagert wurde, wenn er liegend gelagert wurde, wenn er nicht dauernd gewendet und geschüttelt wurde, dann kann er noch sehr gut sein. Wenn es sich um Weißwein handelt, ist es möglich, dass er "dicker" geworden ist, d.h. sehr viel mehr Alkohol enthält und äusserst süß schmeckt. Es ist dann richtig gelb in der Farbe. Alles schon dagewesen.
Weitere gute Antworten
könnte gut sein, aber zu 99% essig. aufmachen, riechen. an freunde verkosten... wenn du sie loswerden willst.
aufreissen und trinken
JinxValentine am 20. Februar 2009 00:58 Flasche mit Korken aufreissen?
wenn das nicht kannst kannst auch nicht trinken
JinxValentine am 21. Februar 2009 00:05 Das ist kein Tetrapack!
Nee, der dürfte nach Essig schmecken, wenn nicht schlimmer.
Ja, da wirst du wohl ums probieren nicht rumkommen...
Ist das nicht der Glykol-Jahrgang?
JinxValentine am 20. Februar 2009 00:44 Das war in den achtzigern.
wein is immer jut vorallem wenn man sich beim film das letzte einhorn vorstellt der totenkopf der nach wein durstet yo, aber dazu brauchste WE
Der wird wohl sehr gut sein...aber nicht mit Frostschutz...:-)
Ich würds probieren aber wir ham im restaurantr auch so altes zeug
Ausprobieren, nur so wirst du es erfahren. Und solange du keinen spritzigen Wein erwartest, sondern vielleicht einen mit deutlicher Alterungsnote, wirst du wahrscheinlich auch nicht enttäuscht werden.
Grußt & zum Wohl! Mel.
Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
Danke schön. DH
Daß ein Wein durch Lagerung mehr Alkohol bekommt ist ja wohl die allerneueste Weisheit. Leider, oder besser gottseidank, ist diese Aussage schlicht falsch.