Frage von Lyrenn, 33

Pulver-Agartine anstatt gebrauchsfertige Gelatine?

Im Rezept steht, ich soll gebrauchsfertige Gelatine (30g) in den Quark rühren (kaltes Rezept), ich hab nicht-fertige Agartine gekauft, was mache ich nun? Für 30g Agartine braucht man laut Packung 600ml Wasser, das kann ich ja nicht in das Bischen Quark rühren!?!?

Antwort
von sikas, 20

Die ml des Quarks messen und danach das agar nutzen eben das weniger was es an Volumen weniger hat.

LG sikas

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