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puffer

gefragt von lili6243lili6243 am 19.07.2009 um 19:03 Uhr

wie kann ich besonders knusprige kartoffelpuffer backen ?wer weiss rat.danke

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Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet


Luziver
 
beantwortet von Luziver am 19. Juli 2009 19:10
1x
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Hilfreichste Antwort

Gib etwas Grieß in den Teig.Wenn du dann gern obendrein noch Fett einsparen möchtest, backe die Puffer im Waffeleisen

Übrigens heißen die Dinger in Frankreich Pommes de Bordell


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anonym
 
beantwortet von colinchen am 19. Juli 2009 19:06
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reib eine Möhre mit rein und einen EL Haferflocken! Öl muß richtig heiß sein


Feathi
 
beantwortet von Feathi am 19. Juli 2009 19:05
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http://www.chefkoch.de/rs/s0/Kartoffelpuffer/Rezepte.html

Hier solltest du findig werden ;)


anonym
 
beantwortet von romi66 am 19. Juli 2009 19:04
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Mit Haferflocken sollen sie sehr knusprig werden!


Tigertears
 
beantwortet von Tigertears am 19. Juli 2009 19:04
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30 Kartoffeln

2 Eier

10 Zwiebeln

etwas Salz und fertig ists.

Vielleicht noch etwas Semmelbrösel zum Binden. Nur einen Hauch bitte.


Exotime
 
beantwortet von Exotime am 19. Juli 2009 19:04
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dünn und lange braten aber nicht zu heiß^^ dan werden die Reiberdatschi auch was^^


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