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puffer

Frage von lili6243 lili6243

wie kann ich besonders knusprige kartoffelpuffer backen ?wer weiss rat.danke

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Antworten (6)

  • 1
    Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller
    Hilfreichste Antwort von Luziver Luziver

    Gib etwas Grieß in den Teig.Wenn du dann gern obendrein noch Fett einsparen möchtest, backe die Puffer im Waffeleisen

    Übrigens heißen die Dinger in Frankreich Pommes de Bordell

  • 1
    Antwort von colinchen colinchen

    reib eine Möhre mit rein und einen EL Haferflocken! Öl muß richtig heiß sein

  • 1
    Antwort von Feathi Feathi

    http://www.chefkoch.de/rs/s0/Kartoffelpuffer/Rezepte.html

    Hier solltest du findig werden ;)

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    Antwort von romi66 romi66

    Mit Haferflocken sollen sie sehr knusprig werden!

  • 1
    Antwort von Tigertears Tigertears

    30 Kartoffeln

    2 Eier

    10 Zwiebeln

    etwas Salz und fertig ists.

    Vielleicht noch etwas Semmelbrösel zum Binden. Nur einen Hauch bitte.

  • 1
    Antwort von Exotime Exotime

    dünn und lange braten aber nicht zu heiß^^ dan werden die Reiberdatschi auch was^^

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