Frage von Badboys4life, 81

Pommes selber machen einfach?

Wie kann ich pommes einfach und schnell machen

Antwort
von Vivibirne, 10

Kartoffeln in spalten schneiden und mit öl in den ofen

Antwort
von Jasmina2o15, 50

http://www.chefkoch.de/rs/s0/pommes+selber+gemacht/Rezepte.html

Antwort
von Lumpazi77, 46

1. Kartoffel schälen und in Streifen schneiden

2. Topf mit reichlich Öl auf den Herd und diesen einschalten

3  Kartoffenstreifen in das heiße Fett bis sie kross sind

4. Pommes raus aus dem Öl, salzen und mit Paprika bestreuen

FERTIG

Kommentar von KadessaMepha ,

Nicht ganz fertig. Erst nach dem zweiten Gang frittieren werden die schön kross. Nach nur einmal frittieren sind die, meiner Erfahrung nach, eher matschig. 

Kommentar von Lumpazi77 ,

dann war Dein Öl nicht heiß genug oder Du hast sie zu früh rausgenommen

also doch FERTIG

Kommentar von anaandmia ,

Nein man sollte pommes immer zwei mal frittieren, dass hat nichts mit der Temperatur vom fett zu tun. Wenn man zwei mal frittiert nehmen die Pommes auch deutlich weniger fett auf. Du kannst aber auch einefach die geschnittenen Kartoffeln auf ein Backblech legen etwas öl drüber und ab in Ofen :)

Kommentar von Lumpazi77 ,

oweh für Dich gibt es sicher Kochkurse

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