Frage von Konsti66, 159

Plätzchenteig klebt zu sehr?

Hallo Also ich mache gerade Plätzchen, nur der Teig lässt sich kneten, da er am Rührgerät bzw. meinen Händen so dermaßen festklebt. Die Butter war noch kalt, was ich als Ursache vermute. Doch ist es zu spät und ich weiss nicht wie ich jetzt weiter vorgehen soll. Was soll ich tun? LG

Antwort
von Rockuser, 149

Ist der Teig zu Warm? dann musst Du ihn erst noch kühlen.

Antwort
von brennspiritus, 159

Die Butter muss meistens kalt sein. mach noch etwas Mehl rein. 

Antwort
von Anniwelsch, 149

Bissen mehl nehmen 

Antwort
von Konsti66, 133

Habe schon Milch dazu gegeben kann ich trotzdem noch Wasser dau tun?

Antwort
von Cola12345, 136

Mehl hilft da meistens. Oder etwas Milch.

Antwort
von MinniMee, 135

Etwas Mehl dazu geben.

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