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Plätzchenbacken mit wenig Zucker

gefragt von collo

collo

am 28.11.2007 um 19:08 Uhr

hallo, ich möchte gerne Plätzchen backen, fürchte mich aber vor zuviel Zucker. Kennt jemand Rezepte oder Links. Gibt es geeignete Zuckeraustauschstoffe ? Kann so ein Teig funktionieren ? Auch Hinweise für Kuchen sind willkommen :-)

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anonym

beantwortet von am 28. November 2007 19:12

1x

Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Guck mal hier: http://www.chefkoch.de/forum/2,39,51782,4/Weihnachtsplaetzchen-ohne-Zucker.html

Kommentar von 7d9ff7b0d33e227f435308ed73c053a4small

7d9ff7b0d33e227f435308ed73c053a4small

am 29. November 2007 00:19

danke

anonym

beantwortet von am 29. November 2007 09:51

0x

Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Einfach Zucker gegen Fruchtzucker (Fructose) austauschen. Gegebenenfalls die im Rezept angegebene Menge verringern. Fruchtzucker süßt stark. Den Fruchtzucker kannst Du im gut sortierten Lebensmittelhandel oder im Drogeriemarkt bekommen. Guten Appetit.

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