Umfrage von Zahnstocher 12.11.2010

Plätzchen backen: Ober-Unterhitze oder Umluft verwenden?

12 Abstimmungen
Abstimmungen
Umluft/Heißluft 11
Ober-Unterhitze 0
sonstiges.. 1
  • Antwort von Mandelbluete 13.01.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich
    Umluft/Heißluft

    Ich nehm für meine Plätzchen immer Umluft, denn da wird die Hitze gut verteilt. Nimm auch immer ein Gitter, denn dann brennen dir die Plätzchen unten nicht an und bekommen eben genug Luft. Fürs nächste Weihnachten kannst du dir ja auch Ideen in meinen Videos holen ;)

    Video von MandelblueteMandelbluete 25.11.2011 - 10:39
    Leckere Marzipankipferl für den Advent
  • Antwort von adianthum 12.11.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich
    sonstiges..

    Mal dies, mal das, kommt darauf an, was ich backen will. Für einfaches ausgestochenes Teegebäck Umluft, aber für etwas aufwändigeres Gebäck, z.B. Zimtsterne, Ochsenaugen, Nussecken Unter- und Oberhitze, weil die lange backen müssen und sonst zu trocken würden.

  • Antwort von hani99 12.11.2010
    Umluft/Heißluft

    LG hani99

  • Antwort von blacky2007 12.11.2010
    Umluft/Heißluft

    Dann werden sie schön knusprig. :-))

  • Antwort von kindergarten 12.11.2010
    Umluft/Heißluft

    Mit Umluft werden die Kekse schön knusprig

  • Antwort von emaxba123 12.11.2010
    Umluft/Heißluft

    Wie den sonst?

  • Antwort von viki1998 12.11.2010
    Umluft/Heißluft

    das verwende ich immer was backst du den überhaupt???

  • Antwort von Gene515 12.11.2010
    Umluft/Heißluft
  • Antwort von lalelu96 12.11.2010
    Umluft/Heißluft
  • Antwort von mama10regina 12.11.2010
    Umluft/Heißluft

    Da werden sie gut.

  • Antwort von sam1381 12.11.2010
    Umluft/Heißluft
  • Antwort von konstanze85 12.11.2010
    Umluft/Heißluft
Du kennst die Antwort? Frage beantworten
Bitte noch eine Antwort ... Frage erneut stellen

Verwandte Fragen

Fragen Sie die Community –

anonym und kostenlos!