Frage von chicko0612, 30

Pizza sauce verdunstet was tuen?

Ich hab ein pizza sauce selbst gemacht mit tomaten saue und wasser verdünnt und Basilikum. was mache ich nun sie sieht einfach nur trocken aus. im internet habe ich gelesen das man als erstes den Teig und die Tomatensauce in offen tien soll 30min weil es verdunstet und dann nochmal eine schicht. daher habe ich zum Glück noch nicht belegt. aber wenn ich noch eine Schicht drauf mache verdunstet es doch auch oder ?

Antwort
von BarbaraAndree, 20

Hier ein Link von Rezepten für Pizzasoßen. Vielleicht findest du heraus, was falsch gelaufen ist:

http://www.chefkoch.de/rs/s0/pizzaso%C3%9Fen/Rezepte.html

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