In der Vergangenheit wurden ab und zu Pistazienimporte gestoppt, weil sie mit Schimmelpilzen belastet waren. Allerdings gilt das auch für alle anderen Nüsse, die mit Schimmelpilzen belastet sein können, die wiederum giftige Aflatoxine produzieren, die kreberregend sind. Ich würde nicht zu viel davon auf einmal essen, auch nicht von anderen Nüssen, zumal sie viele Kalorien enthalten.