Frage von Xperia1996, 66

Pflicht vom Hersteller oder?

Hallo, Eine Frage unzwar wenn zum Beispiel bei einem Lebensmittel auf der Tüte hinten draufsteht bei den Zutaten Gewürze , muss dan auch daneben drauf stehen ob es laktose oder Gluten enthält oder allgemein was bei einer unverträglich Probleme bereiten kann ?

Antwort
von Brunnenwasser, 9

Allergene und das Potential zur Kreuzkontamination müssen zwingend auf der Verpackung angegeben werden. Es gibt auch keinen Grund, diese zu verschweigen.

Antwort
von josefia, 4

Alle Allergene müssen angegeben sein. Statt LACTOSE kann natürlich auch MILCH stehen und anstatt GLUTEN irgendein GETREIDE. Ausserdem sind alle Allergene großgeschrieben, fettgedruckt oder unterstrichen.Was du nicht verträgst solltest du natürlich selber wissen.

Antwort
von LotteMotte50, 7

Die Hersteller müssen auf der Verpackung drauf schreiben ob es Gluten oder Laktose enthält das ist so vorgeschrieben, genau so gut muss drauf stehen kann zum Beispiel Spuren von Gluten oder Laktose enthalten 

Antwort
von LankaDivore, 8

Alle Inhaltstoffe dieses Produktes müssen draufstehen. Da muss man halt einfach lernen, in welchen Zutaten Lactosendrin ist. Butterreinfett und Molkenerzeugnisse enthalten z.B. auch Lactose. Aber: der Hinweis "kann Spuren von xyz enthalten" heißt nicht, dass es enthalten ist, sondern dass s in einem Betrieb hergestellt wurde, wo auch xyz verarbeitet wird. Von daher besteht reeein theoretisch die Möglichkeit, dass sich ein xyz-Partikel in das Produkt verirrt hat. Kommt aber echt selten vor. Ich kaufe Lebensmittel mit diesem Hinweis bedenkenlos. 

Antwort
von Othetaler, 29

Wenn nicht Lactose- oder Glutenfrei draufsteht, solltest du nicht davon ausgehen.

Kommentar von Xperia1996 ,

Also das es halt keine enthält laktose oder Gluten ?

Kommentar von Othetaler ,

Wenn Lactose- oder Glutenfrei draufsteht, wird es auch so sein. Wenn es nicht draufsteht, solltest du lieber davon ausgehen, dass was drin ist. Oder du schaust dir die Zutatenliste genau an und lernst, unter welchen Bezeichnungen sich die Stoffen verbergen können.

Antwort
von derhandkuss, 35

Hinweise für Allergiker sind meines Wissens nach bei Lebensmittel heute noch freiwillig.

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