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Pfefferminztee
gefragt von 
tinolino am 20.06.2009 um 21:25 Uhr
tinolino am 20.06.2009 um 21:25 Uhr
Warum wird Pfefferminztee immer dunkler, je länger man ihn stehen läßt (natürlich ohne Beutel)? Bei anderen Teesorten ist das nicht so. Was spielen da für Prozesse eine Rolle?
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Antworten
beantwortet von MeisterPaul am 20. Juni 2009 21:25
1x
Weil er oxidiert. Ein paar Spritzer Zitrone und du hast das Problem gelöst
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Danke! Aber was oxidiert denn da genau?
schwebestoffe, feinste teeteilchen die durch den teebeutel ins wasser abgeben werden. die dunkeln dann schnell nach.