Pfannkuchenrezept gesucht!
Habe Lust auf Pfannkuchen mit Zucker und Zimt. Wie mache ich den Pfannkuchenteig?
Antworten
Für 4 Personen:350g Mehl,80g Zucker,Prise Salz,0,5 l Milch,80g Butter oder Margarine;alles verrühren und ca.20 min quellen lassen.Wenn Du die Pfannkuchen knusprig willst kannst Du auch halb Milch und halb Sprudel verwenden.
Mehl, Ei, Milch, Zucker, etwas Salz ... fertig.
ja so mach ich die auch, aber ich tu immer noch nen kleinen schuss mineralwasser rein dann werden sie lockerer.
Vollstrecker am 7. September 2007 10:57 danke für den Tipp. Wenn man auf dickere Pfannekuchen alle Pancakes aus den Staaten steht kann man auch ne Messerspitze Backpulver und ein spritzer Kondensmilch hinzufügen. Dazu reichlich Ahornsirup! HUNGER!!!
Ich kann es nur kürzen, obwohl es so toll beschriebeb ist( sächsische Küche): - 4 nicht zu große Eßlöffel Mehl + ein viertel Liter halb Milch halb Wasser + 4 ganze Eier+ etwas Salz zusammenquirlen; statt Wasser Sprudelwasser, bzw. Messerspitze Bachpulver dazu, wegen der Lockerheit + Vanillezucker nehmen und mit Öl oder Schmalz, oder wie vor hundert Jahren mit einem Löffel Butter brutzeln lassen(dabei öfters wenden.
4 eier und 100ml.milch und gute prise salz mit rührgerätverquirlen.dann bei süssen zucker u.vanillzucker nach geschmack zugeben.darunterca 250 gr.mehl und messerspitze backpulver esslöffelweise unterrühren.dann noch ca.300ml.milch unterschlagen.ist der beste pfannkuchen den wir je gegessen haben.ausprobieren lohnt sich wirklich.ich mach die für nachher auch.
2 Tassen Mehl
1 1/2 Tassen Milch
2-3 Eier
etwas Salz
Mit mittelgroßen Tassen kriegst du ungefähr 6 Pfannkuchen raus.
6 Eier müssen noch rein!Sorry,han isch verjesse.:-))