Frage von leichtesferkel, 45

PfannKuchen Rezepte : 250 Gramm mehl 4 Eier Salz Öl 300ml Milch 300 ml Wasser mit Kohlensäure Könnt ihr euch sowelche Pfannkuchen könnte das lecker s?

Antwort
von Hopsfrosch, 14

Liebes ferkel,

nein, das funktioniert nicht, dieser Teig ist viel zu dünn!

Ich mache Pfannkuchen immer so: Pro Eierkuchen 1 Ei, 2 Essl Milch und 2 Essl. Mehl mit dem Schneebesen kräftig verrühren. Gerne eine Prise Salz und ein Tütchen Vanillezucker dazu. Zucker kann, muss aber nicht. Schließlich kommt ja noch süßer Belag oben drauf, oder?

In die gut vorgeheizte Pfanne reichlich Margarine oder Butter geben, der Teig muß "schwimmen", sonst wird ein zäher Bierdeckel daraus...

Guten Appetit!

Antwort
von LilaHase2o, 19

Sehr lecker:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1214381227118134/Pfannenkuchen-Pfannkuchen-Pfanne...

Antwort
von Schwoaze, 18

Ich wiege ja nicht ab, nehme immer nur 2 Eier, kein Öl und ein bisschen Zucker dazu.... ansonsten ein ganz normaler "Palatschinken"-Teig.  Backteig eben!

Wichtig ist, viel Luft in den Teig zubekommen (daher das Mineralwasser), ihn immer wieder aufzuschlagen, hauchdünne Palatschinken werden daraus.... wenn mans kann.

Antwort
von alienbla, 20

Ich würde nur einen Schluck Wasser also ca. Ein Glas rein geben und 400 mal Milch

Kommentar von leichtesferkel ,

Sollte ich Zucker noch dazu geben 

Kommentar von alienbla ,

Nein und das Öl auch nur in die Pfanne und nicht in den Teig

Antwort
von steffenOREO, 10

Das können keine Pfannkuchen werden, weil in dem Teig viel zu viel Flüssigkeit ist. Das ist dann bestenfalls eine Suppe.

Keine passende Antwort gefunden?

Fragen Sie die Community

Weitere Fragen mit Antworten