Hekto am 30.08.2007 um 20:15 Uhr
Mal abgesehen davon, dass natürlich der Wein natürlich einem selber gut schmecken soll, aber wie sollte für den Kenner der perfekte Wein sein? Gibt es da ein Ideal?

in vino veritas
..und zum Glück ist nichts auf dieser Welt "perfekt" ;-))
Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich sowieso streiten, aber im Falle von Wein gibt es natürlich auch sehr viele verschiedene Anläße, zu denen ein jeweiliger Wein passen muss. Da kann man also kaum ein Generalprädikat aussprechen, höchstens eine situations- oder (zum Essen) speisenabhängige Aussage treffen. Und derer gibt es eben viele.
Der Merlot ist ein körperreicher, voller und harmonischer roter Wein. Der Merlot Wein stammt ursprünglich aus dem Bordeaux. Merlot wird häufig mit Cabernet verschnitten ("Merlot Cabernet"). In Italien und in den "Neuen Weinländern" wird der Merlot häufig sortenrein produziert

Den kann es nicht geben! Den nichts was über die Sinne wahrgenommen wird kann perfekt sein. Und das ist auch gut so.

Auch ein sog. Kenner wird immer den Wein am besten finden, der Ihm am besten schmeckt. Sollte jeder so halten. Der Preis ist Nebensache (meine Meinung)

Bekanntlich sind die Geschmäcker verschieden, und so gibt es kein einheitliches Ideal. Welcher Wein ideal ist, kein ein jeder nur für sich selbst bestimmen.Es gibt natürlich Empfehlungen, welcher Wein zu welchen Speisen passt und wie die optimale Trinktemperatur ist, damit der Wein sein volles Aroma entfalten kann. Dies hier jedoch abzuhandeln würde den Rahmensprengen. Ich empfehle einen Besuch beim Weinhändler (NICHT Discounter/Supermarkt!!!). Er kann die Vorzüge der verschiedenen Weine hervorheben und Empfehlungen aussprechen.