Bei jedem Mal Pastakochen streiten mein Freund und ich darüber, ob man das Salz nun erst in das kochende Wasser gibt, oder es im Grunde ganz egal ist, wann das Salz hineinkommt, bevor die Nudeln gekocht werden. Ich finde, es ist egal. Was sagt ihr dazu? Vielleicht eine "wissenschaftliche" Erklärung parat ;-) ?
Antworten (8)
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2Antwort von
zwergenmamazwergenmama
Ich mache gar kein Salz ins Wasser - Gemüsebrühe gibt einen viel besseren Geschmack!
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1Antwort von
Fritz64Fritz64
Dem Salz ist es egal. Salz löst sich im kaltem Wasser genau so gut wie im warmem Wasser. Salz im Wasser hebt den siedepunkt. Allerdings nur minimal, so dass es fürs kochen keine rolle spielt. Ansonsten verzichte einfach auf das Salz und nimm bullionwürfel.
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LakenfeldLakenfeld
ich glaube man sollte es erst reinmachen wenn das Wasser schon kocht weil ungesalzenes Wasser kürzer braucht bis der Siedepunkt erreicht ist, das ist dann energiesparender.
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1Antwort von
HochgenussHochgenuss
der Pasta ist das egal. Es geht um den Topf. Edelstahltöpfe laufen an wenn Du´s falsch machst
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1Antwort von
SaromonSaromon
Bevor du die Nudeln reinschmeißt ansonsten isses egal, weil das Salz nicht verbrennt oder so
Kommentar von missberlinmissberlin Danke euch allen ! Hab mal wieder dazugelernt :)
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Alex1608Alex1608
Salz ins kochende Wasser. Kommt das Salz in kaltes Wasser dauert es länger bis das Wasser kocht. Salz sollte aber auf jeden Fall ins Wasser
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Finde ich auch;) und nen schuss Maggi;)