Frage von langstrumpf 10.08.2007

Öl oder Butter im Kuchen - Wo liegt der Unterschied?

  • Antwort von Benjy 10.08.2007
    5 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Also mit guter Butter schmeckts doch immer noch am besten. Da geht nichts drüber. Diesen Pamps mit Öl kannst Du vergessen.

  • Antwort von Wasserschweinchen 10.08.2007
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    ich glaube, es ist der Geschmack...Öl hält das ganze nur geschmeidig und gibt den Fettanteil, Butter dagegen schmeckt einfach gut (also, im Teig verarbeitet^^)...ich würde nicht mit Öl backen

  • Antwort von thebrain 10.08.2007
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    in amerikanischen rezepten findet man häufig öl statt butter. kuchen mit öl schmeckt leichter. butter macht den kuchen irgendwie vollmundiger und runder dafür wuchtiger. das muss man probieren. beschreiben is schlecht. teil den teig doch mal und geb zum einen teil butter zum anderen teil öl und dann backste das mal und probierste.

  • Antwort von saarpfalzmichel 10.08.2007

    Probiers doch einfach mal aus. Ich habs gemacht-un d es war SUPER!!!

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