Obst und Gemüse aufbewahren?
Wie bewahrt ihr zur Zeit euer Obst Gemüse auf? Bei uns im Keller wird es in diessen Tagen immer ganz schnell schlecht, fängt an zu gammeln. Obwohl wir nur noch kleine Mengen kaufen muß oft viel davon entsorgt (stimmt traurig) werden. Die letzte Ananas war gerade zwei Tage alt und fing schon an zu gären.
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Im Kühlschrank in dem dafür vorgesehem Gemüsefach.
alles in kühlschrank ins obstfach.......bei qvc gibts so eiun lüfter für den kühlschrank, da bleibt alles länger frisch ( hab ich auch)
Gurken und bananen kannst du aber auch draussen liegen lassen ( Äpfel auch )
"Alles" sollte man an Obst allerdings nicht in den Kühlschrank packen. Bananen z.B. sollten nicht dorthin, da sie noch "reifen".
DaSu81 am 6. Juli 2008 21:11 Ja... und schnell braun und super-süß werden. Ich tu sie wohl in den Kühlschrank: dort werden sie zwar auch braun (sogar ziemlich fix wg der Kälte) aber insgesamt werden sie nicht so schnell so schrecklich süß = der Reifungsprozess wird verzögert. Die Braune Farbe der Kühlschrank-Banane muss man (ich) dann wohl oder übel in kauf nehmen....zugunsten des Geschmackes (als wenn ich sie nicht in den Kühlschrank getan hätte). Alternativ kann man die Bananen auch im KÜHLEN (wenn er denn kühl ist) Keller lassen oder im Schuppen (wenns dort kalt ist), oder an anderen kühlen Orten. Eigentlich gehören Ananas und Mangos und sonstige solche Früchte ja auch nicht in den Kühlschrank, ich tu's aber trotzdem; weils dann einfach länger hält.
hast du die nasse ana eventuell neben äpfeln oder aprikosen gelagert? die sondern ein spezielles gas ab, das anderes obst schneller vergammeln läßt...
Normalerweise im Kühlschrank. Am besten aber immer gleich frisch essen, 1-2 Tage hält Obst, welches qualitativ in Ordnung ist, auch ohne Kühlung.
LaOla60 am 6. Juli 2008 20:29 Früher hat man z.B. Äpfel im Keller eingelagert für den Winter.....also nix mit 1-2 tage, zumindest nicht bei Äpfeln
Bestimmte Obst und Gemüse Sorten sollten nicht in den Kühlschrank nur so enfallten Sie Ihre Aromen. wenn Sie die Lebensmittel Ihres Geschmackes wegen kaufen sollten Sie dieses Berücksichtigen. Sie kaufen die Lebensmittel doch um Sie zu verzehren, nicht um Sie einzulagern, oder? Also lassen Sie Obst Atmen z.B. Zitrusfrüchte ruhig im Wohnzimmer hat den netten nebenefekt, dass es angenehm riecht. Funktioniert auch mit Ananas. Tomaten Sind wesentlich fruchtiger wenn Sie nicht im kühlschrank frieren müssen. Glauben Sie mir richtig schmecken ist ein echtes erlebnis. Die Sache mit der Lagerung machen die meisten Groß- und Einzehandelskaufhäuser falsch.
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