MrsUnbekanntMrsUnbekannt
Mein Sohn ist erkältet und da er sowieso wenn überhaupt sehr wenig isst wollte ich morgen mal Nudeln machen weil es sie so gern isst. Aber immer Nudeln mit Tomatensoße sind ja langweilig und Aufläufe mag er gar nicht.
Wüsste jemand andere Kreationen?
PestopappaPestopappa
Vielleicht mal ne ausßergewöhnliche Sauce... Schinkensahne oder Pesto ??
EvaDuEvaDu
Karotten mit Zwiebeln und Knoblauch dünsten und Petersilie. Dazu eine Sauce machen aus Sahne und viel Zitronensaft und Salz und Pfeffer. Schmeckt sehr lecker...
Oder mit gerösteten Walnüssen und Knoblauch und Kräutern und Olivenöl
SchotenknipserSchotenknipser
Wenn er gerade krank ist, würde ich wenig experimentieren. Da hat der Stopf sich verdient, das zu bekommen, worauf er Lust hat ;-)
Ansonsten wusste Oma schon: Wunder wirkt eine schöne Hühnerbrühe (http://goccus.com/rezept.php?id=67), selbst gekocht (aus der Tüte wird das nix) und da kann man dann auch richtig schöne, dicke Nudeln reinmachen (Hörnchennudeln sind schön. Da hat man auch keinen Stress beim essen und braucht nur den Löffel)
Aus dem Fleisch dann für den nächsten Tag ein Frikassee mit Reis. Das geht auch bei Erkältung. (Irgendwie hatte es Oma drauf in solchen Situationen :D)
Ich wäre übrigens mit allem, wo Milch bei ist, vorsichtig. Milch schleimt. Das ist ggf. bei Erkältung suboptimal.
kleinTinakleinTina
Am besten eine mit Gemüse!
Dieses Rezept habe ich auch mal bei GF bekommen. Schmeckt wirklich lecker! Zwiebeln kleinhacken und evtl. mit Pilzen anbraten.Danach anbraten. Paprika, Zucchini oder was auch immer schmeckt mitbraten und mit 1/4 Liter Gemüsebrühe auffüllen. Tomatenmark oder Tomatensoße aus dem Glas hinzufügen. Mit Oregano,Pfeffer,Salz würzen 15min köcheln lassen & genießen! Ich wünsche gute Besserung!
NoraleeNoralee
du kannst in die nudelsoze alles mögliche gemüse (möhren, mais, zuchinie...) rein tun oder auch nur eine gemüsepfanne mit nudeln machen, ohne große soße-sehr lecker
GabrielBlackGabrielBlack
Ich esse gern mal gebratene Nudeln mit Ei. Geht schnell, kostet nix, ist lecker und macht satt ;)
einfach wie gewohnt Nudeln kochen, diese anschliessend in die Pfanne geben (ggf. mit etwas Fett), ein oder zwei Eier dazu, fertig. Man kann, wenn man mag, auch noch ein paar Tomaten oder Paprika dazuschneiden.
Ich selbst schmecke das ganze dann gern noch mit thymian und oder Oregano und etwas Pfeffer ab.
brOOmStickbrOOmStick
Farfalle ess ich beispielsweise supergerne mit Rahmspinat, aber manche Nudelsorten sind auch lecker mit Maggi (wenn sie vorher gebuttert wurden),
aber ist ja alles Geschmackssache ^^
xynaturaxynatura
Nudeln mit Schinkenwürfeln und Ei, Nudeln mit Spinat, Nudeln mit Erbsen und Karotten in einer leckeren weißen Soße.
claudiniclaudini
Nudeln abkochen, Speck in der Pfanne knusprig brutzeln ( bacon ) Nudeln dazu, etwas anbraten. Hmmmmm.
Am Besten Spaghetti oder Spätzle.
sunnytime07sunnytime07
was ist mit Carbonara? Kochschinken und Pilze...
RunkelruebeRunkelruebe das ist aber nicht Carbonara (grins) aber sicher gut
sunnytime07sunnytime07 Na gehört da nicht noch Sahnesoße dazu ? mit Schinken und Pilze...;o)
HermeskeilerHermeskeiler
Mach doch Tortellini alla Panna: Tortellini kochen, bis sie gar sind und abtropfen lassen, eine große Pfanne erhitzen und in etwas Öl gekochten Schinken in Quadrate geschnitten anbraten, Knoblauch in feine Scheiben schneiden und dazugeben, kurz mitbraten, ein Becher Sahne zugeben und aufkochen lassen, die Tortellini zugeben und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken, die Sahne zur Hälfte einköcheln lassen. Guten Appetit.
da spricht der Fachmann :o)