Nein. Das macht man nicht. Auch kein Öl ins Kochwasser

Nein,No,Nejt...

LG Sikas

Wenn du Salat machen möchtest ja, ansonsten nein.

NEIN

Das kannst Du halten wie Kimpels Mattka, nämlich egal :-))

Sobald sie al dente sind abschrecken. Abschrecken, nicht in Eiswasser BADEN! Dann in dem Topf einen Esslöffel Butter auf stärkster Hitzestufe schmelzen und gleichzeitig die Nudeln darin nochmal heiß anschwenken. Dann garen sie nicht weiter und sind trotzdem heiß und schmecken durch die Butter nochmal so gut.

Echte italienische köche machen da nicht weil die Nudeln sonst die Soße nicht aufnehemen können. Ich mache es trotzdem weil ich der Meinung bin das wenn ich sie abschrecke- nicht so kleben.

nein, kein richtiger Italiener schreckt Nudeln ab. Und die müssens wissen. Hab mir das in Süditalien mal anhören müssen ......

ich mache es nicht( mehr)

nimmt ohne besser die soße an...glaube ich

Nein! Sonst sind sie glitschig und nehmen die Sosse nicht auf.

Ja, wenn sie sich nicht zu sehr mit Sauce vollsaugen sollen. Nein, wenn du das magst. Geschmacksache! Ich schrecke sie ab, weil sie al dente bleiben sollen und ich den Eigengeschmack von (guten) Nudeln gerne mag.

Mit lauwarmen Wasser - so machen es die Superköche

nein

Nein, das ist ein NO-GO!

kurz!