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Neulich hörte ich: "Salz ist kein Gewürz"...

gefragt von Joshua492Joshua492 am 02.08.2008 um 7:06 Uhr

Stimmt das? Ich weiß es echt nicht.... aber benutze es seit Ewigkeiten... mmmh


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america
 
beantwortet von america am 2. August 2008 07:28
13x
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stimmt salz zählt der fachmann nicht zu den gewürzen.

salz ist ein mineral, es macht etwas salzhaltiger ändert aber nichts am eigengeschmack des kochgutes. es heist jedoch sehr oft fälschlicher weise "mit etwas salz nachwürzen" es müsste jedoch heisen "mit etwas salz nachschmecken".

Kommentar von F6ffe8abf32686f123b94d558f1bf94asmallJoshua492 am 2. August 2008 07:36

Boah! OK...dann hab ich ne Kiste Bier verloren - aber.... Wissen gewonnen :0)

Kommentar von F4a3034a2625b30d6857a5e93c1c8892smallandreas48 am 2. August 2008 07:37

tolle Antwort am Morgen, deshalb ein Däumchen

Kommentar von E7b66e6b5d29f7f3b561e45078d26a04smallkiralee am 2. August 2008 08:06

von mir auch DH


Lexa1
 
beantwortet von Lexa1 am 2. August 2008 10:52
1x
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fachlich richtig heißt es Würzmittel. Wie Essig, Glutamat u.ä. Haben wir so in der BS gelernt.


MarcSu
 
beantwortet von MarcSu am 2. August 2008 09:53
0x
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Salz ist kein Gewürz, sondern ein Geschmacksverstärker.


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