Nennen sie die Enzyme, die an der Verdauung der Nährstoffe beteiligt sind und geben sie an, welche Bausteine durch die enzymatische Spaltung entstehen?

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2 Antworten

uff das letzte was ich noch weiss war das eben das Enzym Pepsin (Eselsbrücke: Pepsi Cola) für die Auflösung im Magen zuständig ist. Es ist eine 0,1% Salzsäure die das Enzym erstellt. Die Wandung im Magen wird durch einen Film geschützt und wird nicht durch das Enzym angegriffen.

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Kommentar von voayager
06.07.2016, 15:43

falsch, Pepsin ist keine Salzsäure, sondern ein Gemisch aus zahlreichen Aminosäuren, das vielmehr durch diese (S.) erst freigesetzt wird.

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Hier gibt es eine Liste mit Verdauungsenzymen.

https://de.wikipedia.org/wiki/Verdauungsenzym

Die Funktionen (und damit die Spaltprodukte) sind dann in den Einzelartikeln genau erklärt.

Viel Erfolg bei der Prüfung!

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