Hallo Community, ich habe bereits eine sehr gute Nährwerttabelle, diese ist nach Lebensmitteln geordnet. Jetzt suche ich aber zusätzlich eine Übersicht (im Netz oder als Buch) die nach Nährstoffen sortiert ist; z.B. für Vitamin A werden Lebensmittel zusammen mit den entsprechenden Vitamin-A-Gehalt aufgelistet. Dann für Vitamin B1, B2 usw. Hier ist ein Beispiel so wie ich mir das vorstelle: http://www.staff.uni-mainz.de/goldinge/vitamink.htm
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smashbenda http://www.suche-privat.de/wissenswertes.html Da findest alle Nährstoffe von Brot, Obst und Früchten, Gemüse, Milch und Milchprodukten , nichtalkoholische Getränke, Öle, Fette, Butter Eier und Teigwaren uvm. Viel Spass! Dort findest du auch einen Konfigurator für komplette Speisen. (Kannst du Dir auch selbst zusammenstellen)
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LissaLissa
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teppichhaiteppichhai Sollte schon etwas genauer sein (wieviel mg Vitamin X enthält Lebensmittel X) :) Trotzdem Danke.
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http://www.naturheilt.com/Inhalt/Vitamine.htm