Frage von Pflaumenbrot, 4

Nährwerte in Suppen?

Was genau ist mit den Begriff gemeint? z.b wie viel Kcal , %Salz , %Zucker usw. in einer Suppe drinne sind, oder was heißt Nährwert?

Antwort
von lastgasp, 3

https://de.wikipedia.org/wiki/N%C3%A4hrwert

Hauptbestandteile des Nährwerts eines Lebensmittels sind die vier sogenannten Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette, Proteine und die bei ihrer Verdauung verwertbare Energie (physiologischer Brennwert in kcal). Daneben spielen zahlreiche Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe (Mengen- und Spurenelemente) sowie sekundäre Pflanzenstoffe eine Rolle.

Wenn Du z.B. "Nährwert Tomatensuppe" in Google als Suchbegriff eingibst, erhältst Du sofort einen kompletten Überblick über alle Nährwerte, die bei verpackten Lebensmitteln natürlich auch auf der Packung stehen.

bei einer Menge pro 100 Gramm enthalten:

Kalorien 30

Fettgehalt 0,3 g

gesättigte Fettsäure 0,1 g

Ungesättigte Fettsäuren 0,1 g

Cholesterin 0 mg

Natrium 190 mg

Kalium 112 mg

Kohlenhydrate 7 g

Ballaststoff 0,6 g

Zucker 4 g

Protein 0,8 g

Vitamin A192 IUAscorbinsäure6,3 mg

Calcium8 mg

Eisen0,5 mg

Calciferol0 IUVitamin B60 mg

Cobalamine0 µgMagnesium7 mg

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