Ich habe einen alten braunen Holztisch, dessen Platte mal abgeschliffen werden muss. Dazu gehören noch Ausziehplatten, die noch wie neu sind. Reicht es den einen Teil zu bearbeiten, oder sieht man dann den Unterschied?

ich empfehle dir das ganze tei zu streichen. brauchst es nicht blank schleifen, es reicht das anrauhen mit einem feinen sandpapier
wenn es ein dunkelbrauner Tisch ist, wurde er vor dem lackieren höchstwahrscheinlich gebeizt. die Beize sollte auf keinen Fall durch geschliffen werden, denn sonst bekommt ,man eine scheckige Oberfläche. Die Industrie verwendet oft eingefärbte Lacke. Hier muss alles runtergeschliffen werden und ein komplett neuer anstrich erfolgen.