Frage von claudiawuschel,

Muss man grünen Spargel schälen?

Antwort von kevka,
3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Beim grünen Spargel ist zum Glück deutlich weniger vorzubereiten als beim weißen, muss eigentlich kaum was geschält werden. Hier wird genau gezeigt, wie der grüne Spargel "zu bearbeiten" ist:

Video von KingKaufhaus Fragant 04.05.2011 - 10:54
Grünen und weißen Spargel schälen
Antwort von hani99,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Nur das untere Stück abschneiden.

LG hani99

Antwort von kleinerraase,

wenn du das nich machst haben die nach dem kochen wie eine kruste

Antwort von ewunia99,

nein, nur die Enden abschneiden :-)

Antwort von seirios,

Den unteren Teil kann man wohl ein bisschen enthäuten, aber grüner Spargel ist in den letzten Jahren so beliebt geworden, grade weil man ihn nicht schälen muss.

Antwort von Robinek,

Nein, den grünen nicht

Antwort von chicaBlue,

Das untere Stück abschneiden, evtl noch 2 cm hoch schälen. Sonst nicht.

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