Frage von claudiawuschel 12.06.2010

Muss man grünen Spargel schälen?

  • Antwort von kevka 16.02.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Beim grünen Spargel ist zum Glück deutlich weniger vorzubereiten als beim weißen, muss eigentlich kaum was geschält werden. Hier wird genau gezeigt, wie der grüne Spargel "zu bearbeiten" ist:

    Video von KingKaufhausKingKaufhaus 04.05.2011 - 10:54
    Grünen und weißen Spargel schälen
  • Antwort von hani99 12.06.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Nur das untere Stück abschneiden.

    LG hani99

  • Antwort von kleinerraase 12.06.2010

    wenn du das nich machst haben die nach dem kochen wie eine kruste

  • Antwort von ewunia99 12.06.2010

    nein, nur die Enden abschneiden :-)

  • Antwort von seirios 12.06.2010

    Den unteren Teil kann man wohl ein bisschen enthäuten, aber grüner Spargel ist in den letzten Jahren so beliebt geworden, grade weil man ihn nicht schälen muss.

  • Antwort von Robinek 12.06.2010

    Nein, den grünen nicht

  • Antwort von chicaBlue 12.06.2010

    Das untere Stück abschneiden, evtl noch 2 cm hoch schälen. Sonst nicht.

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