Muss ich tiefgefrorene Bohnen kochen bevor ich sie in eine Nudelpfanne tue?
Hey, ich wollte mir eine Nudelpfanne in Rüherei kochen mit Mais, Thunfisch und Paprika. Das kann ja alles so zu den vorher gekochten Nudeln in die Pfanne. Wollte auch Bohnen dazu tun, muss ich die vorher kochen?
Antworten
Ich würde sie auf jeden Fall drei bis vier Minuten blanchieren (also in kochendes Wasser tun und dann mindestens drei bis vier Minuten), sonst hast Du nachher zuviel Wasser in der Nudelpfanne und die sind dann auch sehr hart noch.
Ich hab mir sagen lassen, das Bohnen roh ungesund sind.
kommt drauf an, ob sie beim einfrieren schon gekocht waren oder nicht. am besten kurz mitgaren und die bissprobe machen: wenn sie nicht mehr an den zähnen quitschen sind sie gar.
Etwas vorkochen bis sie Bissfest sind und dann mit etwas Wasser in der Nudelpfanne weiter dünsten lassen, bis sie weich sind .
Bohnen sind ungekocht ungenießbar. Würde sie auf jeden Fall kochen.
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