Leider habe ich diese bereits schon von meinem alten Arbeitgeber vor einem Jahr erhalten, leider kann ich diese nicht merh finden, habe sie auch nicht ans Arbeitsamt gegeben, denn ich hatte direkt eine neue Stelle. Nun finde ich diese Bescheinigung nicht mehr, mein alter Arbeitgeber will mir diese aber nicht noch mal ausstellen, was mach ich nun?

Geh zum Amt und frag nach oder ruf an. Die sagen dir schon, was zu tun ist.

Er muss es nochmals machen. Dazu ist er gesetzlich verpflichtet, da die Bescheinigung die Grundlage zur Ermittlung eines ggf. Arbeitslosengeld-Anspruches ist. Sollte er Dir die Besch. nicht freiwillig erstellen, wird das Amt ihn sehr nachdrücklich dazu auffordern. Im Zweifel hat er eine Kopie von der Bescheinigung, die er Dir seinerzeit ausstellte noch in Deiner alten Akte. Es gibt keinen Grund - ausser einer Zeitersparnis von ca. 1/4 Stunde - die Bescheinigung nicht auszustellen.
Die Frage verstehe ich nicht. Wenn du schon länger als ein Jahr von diesem Arbeitgeber weg bist, brauchst du von dem keine Arbeitsbescheinigung mehr. Für die Berechnung deines Arbeitslosengeldes ist der Verdienst der letzten 12 Monate relevant.