Kann man nicht pauschalisieren. Ist vom Fleisch abhängig. Ein Rindersteak mag ich blutig, Gulasch mus durch sein.
hat Glaubensgründe

aber kommt eig. aufs fleisch an

Wenn Fleisch, dann Filetsteak,
wenn Steak, dann englisch
Rindersteak immer medium

Wenn du ein Rinderfilet gut durch machst, ist es wirklich schade darum. Aber bei Hähnchenfleisch z.B. sollte es gut durch sein.

Sicher ist sicher, bin schwanger.

in der regel medium

Schwein sollte durch sein, Rind Medium (kann auch Blutig, so ess ich es gerne), Strauß und Wild Medium. Geflügel immer durch. hackfleisch Roh oder durch aber nicht Medium.

Lamm, Entenbrust oder ein gutes Steak sind zart rosa ein wahrer Gaumenschmaus

Schwein und Geflügel sollten durch sein, Rind und Lamm darf noch rosarot sein.