Muscheln essen.. was hat es mit den R Monaten auf sich?
Worum geht es da?
Antworten
Das sind die kalten Monate. Monate ohne R sind zu warm für Mupfeln.
Das ist so eine alte Weisheit, aber ich denke, heutezutage ist da nicht mehr sooo viel dran (im Sommer sind die Kühlmöglichkeiten ja durch Kühlschränke und Co. gegeben).
nura1 am 12. Oktober 2008 20:25 denke ich schon
Gudy13 am 13. Oktober 2008 10:30 Ich habe mit einem Meeresbiologen darueber gesprochen, denn in Spanien und Frankreich werden Muscheln ja auch das ganze Jahr ueber gegessen und nicht nur in Monaten mit einem r. Er sagte, dass es frueher an der fehlenden Kuehlung gelegen hat und man sie ohne weiteres in jedem Monat des Jahres essen kann
BULLEundBAER am 17. Oktober 2008 00:19 in den Monaten ohne "R" kommen die Muscheln aus fernen Ländern, man kann sie immer essen, oder auch nicht, weil sie das ganze Gift aus dem Wasser filtern, keine so leckere Vorstellung
man sagt, dass in diesen monaten am besten ist zu essen, da es dann nicht heiss ist, und es nicht verderblich ist.
in diesen monaten kommen giftige algen vor die die muscheln mit dem wasser filtern..sie sind somit ungeniessbar.
Monate mit einem R im Namen. Also alles von September bis März
Das war einmal...kam aus den Zeiten in denen nicht jeder einen Kühlschrank hatte und der Transport von Fischen und Muscheln wegen der Kühlkette schwierig war. ("R"..das waren die Monate die mit "R" endeten; an denen sollte man Muscheln und Fisch verzehren) Also im Winter.....
Das R -- überleg mal- September bis April sind die R Monate. Da ist es Kalt oder Kühl ! Da können sich die Bakterien Viren nicht so schnell vermeren .
Diese These ist lange überholt. Da künstlich gezüchtet wird...
Diese These ist lange überholt. Da künstlich gezüchtet wird...
schleiereule am 12. Oktober 2008 20:36 Leider Nein! !
Pestopappa am 12. Oktober 2008 20:47 Ich habs aus nem Bericht... Vorletzte Woche erst... ach wat.... Völlig Latte... wissen tun wirs beide... Jedendalls das mit den R-Monaten.
Mir hat man es so beigebracht,daß die Monate,die mit einem R enden,also von September bis Februar, daß das die Muschelmonate sind.Das liegt daran,daß es auch die kälteste Jahreszeit ist.Merkt man auch am Anfang der R-Monate,z.B.im September gibt es noch nicht die schönsten Muscheln und im Februar auch nicht mehr.
Frische Fische soll man auch nur an Monaten kaufen, die ein r beinhalten, das sind die Monate September-April. Das ist, weil in den Sommermonaten die Fische laichen.
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