muffins wann machen?
ich erwarte am sonntag gäste und möchte muffins backen.soll ich die muffins schon am vortag oder am sonntag machen?
Antworten
Ich würde sie am Samstag machen. Da bist du nicht so unter Druck.
mach sie am vortag, dann haben sie zeit ihr aroma zu entfalten.
Die halten sich mindestens einen Tag, also kannst du sie schon vorher backen.
Mir schmecken sie frisch am besten. Am liebsten habe ich es, wenn sich noch ein bisschen warm sind. Es könnte jedoch gut sein, dass dich das in Stress bringt. Ich hab es dann schon so gemacht, dass ich den Teig fertigmache, in die Formen gebe und das Ganze so einfriere. Am Sonntagmorgen kannst du den Teig auftauen und dann ganz normal backen. Auf diese Weise hatte ich mal pünktlich zum Fest 200 Schneckennudeln, und die haben super geschmeckt.
mach sie am vortag und verschließ sie luftsicher sie bleiben sicher frisch!!
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