Muffin-Milch oder Wasser?

Ich wollte Muffins machen aber habe bemerkt dass ich keine Milch habe :/ Muss ich Milch verwenden?? Kann ich auch Wasser verwenden?? Danke schon mal :) monstercat

PS:hier das Rezept falls es irgendiwe wichtig ist was noch drin is :D •Fett und Mehl für die Form

•3 EL Butter

•60-80 g Zarbitterschokolade

•200 g Mehl

•100 g Zucker

•1 Päckchen Vanillezucker

•2 geh. EL Kakaopulver

•2 TL Backpulver

•1/2 TL Natron (muss man aber nicht unbedingt) Salz

•2 Eier

•150 ml Milch

Answer 1

[boobiq]

Nein, du kannst Milch nicht einfach durch wasser ersetzen. Alles was die Beiden gemeinsam haben ist, dass die flüssig sind.

Answer 2

[Eurybia]

Rein von den Mengenverhältnissen spielt es keine Rolle, ob Milch oder Wasser. Allerdings handelt es sich um 150ml, also spielt der Geschmack auch eine Rolle bei deinem Rezept. Probier doch mal, ca. 140ml Wasser zu nehmen und dann noch einen kleinen Schluck süße Sahne dazu zu tun, das müsste auch klappen ;)

Answer 3

[Supidupidu]

Ich empfehle dir bei einem Nachbarn etc. zu fragen(wegen der Milch). Denn ich habe nur schlechte Erfahrungen mit Wasser anstatt Milch gemacht!!! Nimm lieber einen Umweg, anstatt die Muffins mit Milch zu machen!!!

(Es sind nur meine Erfahrungen)

Answer 4

[CyperTraxx]

naja zur not geht auch wasser aber dann schmecken sie vielleicht bissl lascher. es gibt ja auch mineralwasserkuchen und der schmeckt auch:)

Answer 5

[lastannahme]

Ich würde sie nicht ohne Milch machen. Noch besser ist Buttermilch, dann werden sie schön fluffig!