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Müssen Schnecken für die Paella vorgekocht werden?

gefragt von nieke am 20.01.2008 um 19:10 Uhr

Ich habe Zutaten für Paella gekauft, die nicht im Rezept stehen. Wer kann mir sagen, ob ich Meeresschnecken vorkochen muss?


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HelmutRn
beantwortet von HelmutRn am 20. Januar 2008 19:28
3x
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Wenn Du die Schnecken in Dosen gekauft hast, sind die meist vorgekocht, hast Du frische gekauft, mußt Du die vorkochen. Aber, ich habe noch keine Paella gegessen, in der Schnecken waren! Bericht mal, ob das gut war!!!


anonym
beantwortet von Erasmus am 20. Januar 2008 19:30
3x
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Schnecken ?

Sorry, aber in eine spanische Paella kommen NIE Schnecken !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kommentar von D0515a06384727a8135c03f2aa8e5d40smallTaraa am 20. Januar 2008 19:43

Das stimmt mit sicherheit nicht!

Kommentar von 0095caa96c719eca9d7ac6aadc7e0f4asmallGudy13 am 22. Januar 2008 10:46

Richting, Taraa! Die Valencianische Paella enthaelt Kaninchen und Schnecken! LG aus Elda/Alicante


Taraa
beantwortet von Taraa am 20. Januar 2008 19:44
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Nein musst Du nicht. Pack die Schnecken zusammen mit der Restlichen Deko: Gambas, Paprika etc. oben auf und lass sie die letzte halbe Stunde mitgaren. sabber


claude5
beantwortet von claude5 am 20. Januar 2008 19:21
2x
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Vielleicht lässt sich dieses Rezept analog abwandeln? http://www.naturalmenteitaliano.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/DE/IDPagina/215





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