Müssen Nektarinen für Marmelade richtig reif/weich sein?
Hätte Lust auf Marmelade kochen, hab aber nur recht harte Nektarinen bekommen. Wie sehr wirkt sich das auf den Geschmack aus? Soll ich lieber noch ein paar 'Tage warten, bis sie weicher sind? Danke für eure Antworten, Monika
Antworten
die weichen sind geschmacksintensiver (finde ich)....deswegen ein paar tage noch abwarten
Auf jeden Fall warten! Die Früchte schmecken sonst nicht und das ist dann auch mit der Marmelade so.
warte lieber, harte nektarinen haben wenig eigengeschmack. leg sie am besten neben äpfel, da reifen sie in rekordzeit nach...
Indy72 am 24. Juli 2008 13:18 Wenn der Trick funktioniert... dann DH!
Cassiopeia78 am 24. Juli 2008 13:52 äpfel sondern ein spezielles reifegas ab, deshalb sollte man sie auch nicht direkt mit anderen gemüse und obst zusammen lagern (also direkt nebeneinander...)
Es schmeckt schon besser, wenn die Früchte reif sind...
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net werbefrei nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
