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Müssen in Hühnerfrikasse unbedingt Karpern? Was kann man alternativ verwenden?

gefragt von onestone am 24.07.2008 um 11:04 Uhr

Ich mag keine Karpern, kann mir jmd ein Rezept empfehlen für ein Hühnerfrikassee, das ohne Karpern auskommt?


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Glimmer
beantwortet von Glimmer am 24. Juli 2008 11:10
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Ich kenne kein Hühnerfrikassee mit Kapern, würde es wohl auch nicht mögen ;-)

Bei mir kommen immer Erbsen , Champignons und Spargel rein.

Lieben Gruß,Glimmer

Kommentar von Ab796df30533ab5f5df6b1a7d1839764smallBuegelfee am 25. Juli 2008 23:39

ja genau


Indy72
beantwortet von Indy72 am 24. Juli 2008 11:05
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In einem Hühnerfrikassee ist nur das Huhn pflicht. Alles anderes eine Option.

Kommentar von Dc4c79131239cf3453f777d2db32e0fdsmallIndy72 am 24. Juli 2008 11:06

PS: Ich stehe auch nicht unbedingt auf Kapern und im Zweifelsfall lasse ich sie einfach weg. Die meisten Rezepte vertragen diese Abweichung problemlos.


oleandra
beantwortet von oleandra am 24. Juli 2008 11:05
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Nehme nie Kapern, sondern immer Spargel (notfalls den aus dem Glas).


anonym
beantwortet von FrankoNero am 24. Juli 2008 11:05
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Müssen tut gar nichts. Aber es schmeckt besser. Du kannst auch grünen Pfeffer nehmen. Dann aber etwas Sherry dazu.


simoneFN
beantwortet von simoneFN am 24. Juli 2008 11:05
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Lass die Kapern einfach weg, die schmecken sowieso nach eigentlich nix ausser Salz.




Kommentar von E1aa254dbcd4232ff03cc7b94e46a332smalleltenjohn am 24. Juli 2008 11:11

Mmhh ? Meine Geschmacksknospen spüren die Kapern sehr intensiv !


raubkatze
beantwortet von raubkatze am 24. Juli 2008 11:06
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Nein. Ich mache das mit Erbsen. Aber nur, wenn Besuch kommt. Bei uns gibt es Kapern. :)


moon73
beantwortet von moon73 am 24. Juli 2008 11:06
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Kenne Hühnerfrikassee mit Kapern gar nicht. Laß die Kapern weg und mach in das Frikassee was euch schmeckt.


mikael
beantwortet von mikael am 24. Juli 2008 11:07
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Piraten.:-))


Cassiopeia78
beantwortet von Cassiopeia78 am 24. Juli 2008 11:07
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laß die ekligen dinger einfach weg... ich mag die dinger auch nicht! schmeckt auch ohne!


anonym
beantwortet von bug08 am 24. Juli 2008 11:07
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Alternativ kannst du auch Blumenknospen wählen !


gri1su
beantwortet von gri1su am 24. Juli 2008 11:08
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Kapern sind keine Pflicht, Du kannst sie gerne auch weg lassen.

Alternativ kannst Du auch etwas Anderes dazu nehmen: Spargel, Schwarzwurzeln, Kohlrabi.... Ist eben Geschmackssache, aber mir persönlich schmeckt es mit Kapern besser.

Kommentar von E1aa254dbcd4232ff03cc7b94e46a332smalleltenjohn am 24. Juli 2008 11:12

Noch eine Alternative sind die Samenansätze der Kapuzinerkresse !


anonym
beantwortet von mannu am 24. Juli 2008 22:38
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Etwas Zitronensaft und gekörnte Brühe haben fast den gleichen Effekt Gruß Mannu


anonym
beantwortet von Sesamkorn am 25. Juli 2008 09:24
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Also im Hühnerfrikassee haben Kapern überhaupt nix verloren... Der Rest ist Auslegungssache... LG harry


schiwago33
beantwortet von schiwago33 am 25. Juli 2008 11:02
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ic liebe ja Kapern. Da ich in meiner Familie aber die einzige bin lasse ich die Kapern einfach weg. Wobei ich auch noch kein Frikassee Rezept gefunden habe bei denen Kapern dazu kommen. Und wenn ich Königberger Klopse mach, dann mach ich einfach zwei Töpfe. Wie ist es mit der Lake in der die Kapern eingelegt sind. Wenn jemand aus deiner Familie den Geschmack so sehr mag gieb ihm ein paar Tropfen der Lake auf den fertig angerichteten Teller.


schlossgeist
beantwortet von schlossgeist am 25. Juli 2008 21:59
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Zum Hühnerfrikasse mache ich nie Kapern, sondern Spargel. Kapern nutze ich nur für die Sosse bei Königsberger Klopsen.








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