Ich mag keine Karpern, kann mir jmd ein Rezept empfehlen für ein Hühnerfrikassee, das ohne Karpern auskommt?

Ich kenne kein Hühnerfrikassee mit Kapern, würde es wohl auch nicht mögen ;-)
Bei mir kommen immer Erbsen , Champignons und Spargel rein.
Lieben Gruß,Glimmer

In einem Hühnerfrikassee ist nur das Huhn pflicht. Alles anderes eine Option.
Indy72 am 24. Juli 2008 11:06 PS: Ich stehe auch nicht unbedingt auf Kapern und im Zweifelsfall lasse ich sie einfach weg. Die meisten Rezepte vertragen diese Abweichung problemlos.

Nehme nie Kapern, sondern immer Spargel (notfalls den aus dem Glas).
Müssen tut gar nichts. Aber es schmeckt besser. Du kannst auch grünen Pfeffer nehmen. Dann aber etwas Sherry dazu.

Lass die Kapern einfach weg, die schmecken sowieso nach eigentlich nix ausser Salz.
eltenjohn am 24. Juli 2008 11:11 Mmhh ? Meine Geschmacksknospen spüren die Kapern sehr intensiv !

Nein. Ich mache das mit Erbsen. Aber nur, wenn Besuch kommt. Bei uns gibt es Kapern. :)

Kenne Hühnerfrikassee mit Kapern gar nicht. Laß die Kapern weg und mach in das Frikassee was euch schmeckt.

laß die ekligen dinger einfach weg... ich mag die dinger auch nicht! schmeckt auch ohne!

Kapern sind keine Pflicht, Du kannst sie gerne auch weg lassen.
Alternativ kannst Du auch etwas Anderes dazu nehmen: Spargel, Schwarzwurzeln, Kohlrabi.... Ist eben Geschmackssache, aber mir persönlich schmeckt es mit Kapern besser.
eltenjohn am 24. Juli 2008 11:12 Noch eine Alternative sind die Samenansätze der Kapuzinerkresse !
Etwas Zitronensaft und gekörnte Brühe haben fast den gleichen Effekt Gruß Mannu
Also im Hühnerfrikassee haben Kapern überhaupt nix verloren... Der Rest ist Auslegungssache... LG harry

ic liebe ja Kapern. Da ich in meiner Familie aber die einzige bin lasse ich die Kapern einfach weg. Wobei ich auch noch kein Frikassee Rezept gefunden habe bei denen Kapern dazu kommen. Und wenn ich Königberger Klopse mach, dann mach ich einfach zwei Töpfe. Wie ist es mit der Lake in der die Kapern eingelegt sind. Wenn jemand aus deiner Familie den Geschmack so sehr mag gieb ihm ein paar Tropfen der Lake auf den fertig angerichteten Teller.
Zum Hühnerfrikasse mache ich nie Kapern, sondern Spargel. Kapern nutze ich nur für die Sosse bei Königsberger Klopsen.
ja genau