Morgen einen Kuchen backen und Sonntag servieren-gibt es da ein geeignetes Rezept?
Agnes10 am 29.11.2007 um 14:26 Uhr
Bekomme Überraschungsbesuch am Sonntag, habe aber viel um die Ohren. Morgen wäre noch Zeit für einen Kuchen zu backen. Hatte beim letzten Besuch schon Kuchen gekauft, also soll er jetzt unbedingt selber gebacken sein. Hat da einer ein Rezept für einen Kuchen, den ich von Freitag bis Sonntag lagern kann? Wenn es geht, auch noch unkompliziert....
Antworten
Apfelstreusel! Mein absolutes Lieblingsrezept! Gelingt immer, ist überhaupt nicht trocken oder mastig und ist super lecker. Der hält sich auch ein paar Tage wenn er abgedeckt ist. Kann bei Bedarf mit Rumrosinen o.ä. verfeinert werden.
http://www.oetker.de/wga/oetker/html/default/sspl-4vwkea.de.html
Marmorkuchen ist schnell gemacht, und hält sich ein paar Tage.
Wenns schnell gehen soll mach ich Muffins. Die kann ich noch am selben Tag machen und sind bei bedarf schnell gemacht.
Agnes10 am 29. November 2007 16:23 Will ja eben nicht am Sonntag backen!!!!
Hier habe ich ein einfache kuchen die man auch gut paar tage aufheben kann. da auch Trockenfrüchte dabei sind passt es auch in Adventszeit
Luisel’s Kuchen /Luisel ist unsere Tante und es ist ganz alte Rezept/
Zutaten: 225 gr. Mehl 250 gr. Zucker 4 nicht zu große Eier 60 gr. Zitronat und Orangeat /zussamen 250 gr. Sultaninen 175 gr. Korinthen 175 gr. Ganze geschälte Mandeln 1 Tl. Zimt ½ Tl. Gem. Nelken 0,1 litt Kirschwasser
Zubereitung: Eier und Zucker schaumig rühren Restliche Zutaten nach und nach dazu geben. Alles in mit Backpapier ausgelegte Stollenform Füllen. Bei 160 ° 1 !/2 Stunde backen.
Probier mal 1 Tasse Zucker, 4 Eier, 4 Puddingpulver Schoko, 1 Tasse Speiseöl und 1/2 Backpulver. Alles gründlich verrühren und bei 180° 20Min backen. Geht auch mit Vanille-Pudding, dann aber nur 1/2 Tasse Öl. Einfach zu machen, schnell fertig, hält sich gut und ist lecker !
Na, Hefekuchen schmeckt aber am besten frisch. Nach 3 Tagen ist er auch trocken.....
Dachte ich auch! Aber den Kuchen hab ich schon mehrmals gebacken und nach 3 Tagen war er immernoch einwandfrei. Er muss natürlich abgedeckt werden und am besten kühl stehen.
Mag nämlich keinen trockenen Kuchen urgs