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Molekulare Küche Zutaten

gefragt von anjanni am 14.01.2009 um 0:02 Uhr

Ich habe mir eine Grundausstattung für die Molekulare Küche zugelegt. D.h. ich habe so eine Art Starterpaket. Jetzt stellt sich mir die Frage, wo ich die speziellen Zutaten günstig nachkaufen kann. Hat da jemand Erfahrung und eine gute Quelle?


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anonym
 
beantwortet von yogopo am 6. Juli 2009 13:44
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Hilfreichste Antwort

Hallo ich kaufe meine Zutaten für die Molekulare Küche bei www.mytexturas.de die verkaufen Algin und Calcic in kleinen Einheiten ab 3,90 EUR. Spritzen und Pipetten sind benfalls günstig zu haben. Ich habe mir dort einen Molekularen Profi Koffer zugelget. mit dem kann man alle Texturen und Gelles herstellen.


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raubkatze
 
beantwortet von raubkatze am 14. Januar 2009 00:07
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Aldrich, Sigma, Laborbedarf.

Kommentar von anjanni am 14. Januar 2009 00:11

Laborbedarf? Hm.

Kommentar von 1a7719370b030074d1e4671d0e54bd94smallraubkatze am 14. Januar 2009 00:14

Linde fürs Trockeneis...


Lena101
 
beantwortet von Lena101 am 14. Januar 2009 00:08
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Zum Teil bekommst du die Zutaten in der Apotheke, im Chemiefachhandel, Laborbedarf oder auch hier: http://www.gourmantis.de/index.php?cPath=190&XTCsid=846261a75368ec00e9e537cc...

Kommentar von anjanni am 14. Januar 2009 00:36

gourmantis hatte ich mit google auch schon gefudnen. Sind die günstig?

Kommentar von F2486ef9af6e143b91b54e741e494a05smallLena101 am 14. Januar 2009 09:46

Es ist eigentlich nirgends etwas günstig, was mit Molekularküche zu tun hat.


Lavendel53
 
beantwortet von Lavendel53 am 14. Januar 2009 00:07
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Was hast du dir denn bisher gekauft?

Kommentar von anjanni am 14. Januar 2009 00:11

Ein Startset mit Buch "Molekulare Desserts".

Kommentar von Simple_avatar4smallLavendel53 am 14. Januar 2009 00:51

Dort ist doch sicher auch beschrieben, wo die "ausgefallenen" Zutaten zu bekommen sind.

Kommentar von anjanni am 27. Januar 2009 09:18

Irgendwo bekomme ich sie schon. Klar. Aber wo sind sie günstig zu haben?


sikas
 
beantwortet von sikas am 14. Januar 2009 00:11
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Willst Du wissen welche Lebensmittel verarbeitet werden oder was fehlt Dir?

LG Sikas

Kommentar von anjanni am 14. Januar 2009 00:14

Nee - die Lebensmittel sind weniger das Problem. Eher so diese Zusatzmittelchen, die da in dem Startkit "algizoon" und ähnlich heißen.

Und es geht mir um günstig - bitte.

Kommentar von 32f85a55d93898ee819e0c3f5ffdfc3dsmallsikas am 14. Januar 2009 00:37

Sorry da habe ich kein ahnung.

LG Sikas


abnehmenNet
 
beantwortet von abnehmenNet am 15. Januar 2009 09:18
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Vielleicht Gourmondo?

http://www.abnehmen.net/diaeten/diaet-kategorien/diaetbuecher-/-konzepte/molekularkueche


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