Wie wäre es bei dem Wetter mit Obst und Gemüse? Das kann man prima nebenbei knabbern und es macht satt. Joghurt ist auch immer nett oder ein Obstsalat...

Bei Brigitte.de gibt es eine riesige Rezepte-Datenbank. Da kann man auch nach Typ (also zB Snack) suchen und nach allen moeglichen anderen Kriterien.

Wurstsalat, Tomatensalat, Nudelsalat, Dillhappen, Fischdosen (ist aber nicht gut verdaulich), belegte (Vollkorn-)Brote mit Frischkäse oder Schinken, Putensandwich...

Gemüse abends zu Hause klein schneiden, in eine Tubberdose füllen und am nächsten Morgen einpacken, dazu eine Flasche Joghurtdressing (ich hoffe, Du hast im Büro einen Kühlschrank). Mittags alles zusammenkippen, umrühren und essen.

Ich mache mir, wenn ich Hunger habe, so eine 5 Minuten Terrine! Und ja, mir schmeckts und es reicht vollkommen! Schließlich bin ich bei der Arbeit und nicht im Gourmettempel!

ich nehme meist belegte brote mit...alles andere ist zu umständlich

Naja, mein Vorschlag ist zwar nicht so ausgefallen, aber nimm doch einfach einen Salat mit, oder mach dir eine Tassensuppe (falls Wasserkocher vorhanden), Obstsalat (kannst du abends schon vorbereiten)

Lege dir einen Vorrat an Vollkorn Knäckebrot im Büro an, dann brauchst du nur noch den Belag mitzuschleppen. Den kannst du dann nach Lust und Laune variieren. Bei sehr heißem Wetter z.B. frische Gurken, Tomaten und Hüttenkäse, mit etwas frischen Kräutern verfeinert. Das lässt sich problemlos in einer Plastik Dose transportieren und bleibt auch ohne Kühlschrank bis Mittags frisch genug. Alternativ dazu vielleicht Hähnchen-Curry-Salat oder Lachsschinken mit Kräuterkäse. Es gibt unendlich viele Variationen, eine (oder auch mehrere) Scheibe(n) Knäckebrot zu einem kulinarischen Festschmaus aufzumotzen.

Pasta, Pott Pesto und mmmhhh !!!! 3 Minuten Essen...

Lecker Salat mit Putenbrust !! Geht schnell und schmeckt !!

Tomaten - Mozzarella: Kirschtomaten und gleich große Mozzarellastücke auf einen Zahnstocher speßen, dazwischen ein Blatt Basilikum und wenn du willst kannst du alles vor dem Verzehren salzen (nicht früher, weil die Tomaten sonst zu viel Saft ziehen).

Ich finde Grießbrei oder Milchreis mit Obst jetzt um diese Jahreszeit toll.

Ansonsten auch gerne Reissalat:

1 Tasse gekochter Reis 1 kleiner Apfel (etwas säuerlich) IEL Petersilie Etwas Rapsöl der Olivenöl 1 kleines Stück Zwiebel (sehr fein gehackt) Etwas Zitronensaft.

Finde ich sehr erfrischend, und macht auch satt.

Oder Kürbisnudelsalat:

1 Portion schleifchennudeln 1 kleine handvoll süßsauer eingelegtem Kürbiswürfeln 1 Stück Gurke in Würfel oder Scheiben

Das ganze verrühre ich mit einem Dressing aus etwas von dem Kürbisessig und Hafersahne(gibt es im Reformhaus bei uns, heißt oatley , die ist sehr leicht) ansonsten geht denke ich auch Naturjoghurt habe es aber nicht probiert. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Dazu vielleicht noch ein Baguettebrötchen...