Mit wieviel bar liefert eine Espressomaschine eine schöne Crema?
Wir werden uns vom Alukocher verabschieden und wollen natürlich mit der neuen Maschine keine Pleite erleben.
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15 bar Pumpendruck sollten es schon sein. Darunter würde ich keine kaufen.
Für eine exzellente Crema ist der Pumpendruck sehr wichtig. Eine Maschine mit 15 bar Pumpendruck ist da genau richtig. Welches Modell Du Dir zulegen solltest hängt dann aber noch von einigen anderen Faktoren ab. Die Stiftung Warentest hat in der Vergangenheit viele dieser Maschinen getestet.
Die Maschine sollte einen statistischen Wert von 15 Bar erreichen können. Der Espresso selbst wird aber mit weniger gebrüht. Ist ungefähr so wie mit der Tachoanzeige ;-)
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