Ich benutze alle Kräuter, die in meinem Garten wachsen. Z.B Schnittlauch, Petersilie, Salbei, Zitonenmelisse, Knoblauch

kannst die tiefgekühlten Salatkräuter oder 8 Kräutermischung von Iglo kaufen...

Ich habe hier zwei leckere Rezepte für dich: 1. Kräuterbutter: Je 1 Bund Schnittlauch, Petersilie, Dill + Kerbel waschen und trocknen, feinschneiden. Mit 250g weicher Butter, 1 zerdrückten Knoblauchzehe, 1-2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. 2. Petersilien-Pilz-Butter: 2 Schalotten und 100g Champignons fein würfeln. Mit 1 Bund gehackter Petersilie, 1 TL Zitonensaft, Pfeffer, Salz vonrsichtig unter 200g Butter ziehen. Ein Gutes Gelingen.... LG

Ich nehme immer von Iglo die TK-Kräuter, und zwar die italienische Mischung und die 8Kräuter-Mischung. Gleiche Menge Butter und Magarine, noch ein paar Spritzer Zitrone und etwas Quark oder Yoghurt mit dabei. Dann schmeckt es immer besonders frisch.

Das kommt drauf an, was du magst, ob Knoblauch, Zwiebeln, Bärlauch, Safran, Thymian, Salbei,... oder Pfeffer... Egal!

Schau hier mal: http://www.chefkoch.de/rs/s0/kr%E4uterbutter/Rezepte.html

Da gibt es die versch. Zutaten und sie schmecken alle gut. Da findest du auch ungewöhnliche Varianten.

gemischt mit frischem Basilikum, Thymian, Oregano, Petersilie und Schnittlauch... wenn Du magst, dann noch viele andere dazu. Vergiss nicht die 10 Knobizehen ... Ooohhhhhhhhhhh ich kriege schon wieder Hunger !!! ( Suppi, lass diese Antwort stehen... :o)

Zur Zeit bietet sich frischer Bärlauch an -- Rezepte und Sammeltipps findest Du im Internet.

Ansonsten geht's nach Lust und Laune quer durch den (Tiefkühl-) Kräutergarten.

Probier auch mal, die Butter 1:1 mit Tomatenmark aus Tube oder Dose -- ein lecker-fruchtiges Vergnügen v.a. für Kids!

Manchmal ist weniger mehr und die Butter schmeckt schön intensiv nach dem Kraut, das verwendet wurde (z.B. Bärlauchbutter, Dillbutter, Knoblauchbutter) als wenn man viel durcheinander mischt.

Auch lecker schmecken Butteraufstriche mit Ketchuo, Zitrone, Sardellen und ähnlichem (was ja keine Kräuter sind)